LE PIZZE
I COLORI, GLI ODORI E I SAPORI DELLA NATURA
La pizza di Don Franchino non è un semplice impasto di acqua e farina condito con olio, pomodoro e cotto al forno a legna, ma una “creativa idea di come mettere insieme su un disco di pane sottile, i colori, gli odori e i sapori della natura”.
Effetti scenografici incantevoli che regalano emozioni agli occhi, connubi unici al palato unitamente a combinazioni sfiziose e bilanciate danno vita a questi piccoli capolavori che Don Franchino realizza e reinventa con tutta la passione, la maestria e il talento innato che possiede.
Una caratteristica, per alcuni versi geniale è inoltre l’idea del “Percorso del gusto” ossia un viaggio “emozionale e sensoriale” attraverso i mille sapori, dal salato al dolce, delle sue pizze.
